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Inmitten des Neretvatals gelegen, in einer üppig anmutenden und reichen Oase,
7 Kilometer von Metkoviæ entfernt, an der alten "Napoleonischen Strasse" in der
Richtung Vrgorac, in der Ortschaft Momiæi befindet sich das Restaurant LOPOÈ,
dessen symbolischer Name von Blumennamen Wasserrose hergeleitet wird.ln diesem
malerischen Winkel der Welt wartet auf Sie das traditionsmässige kulinarische
Angebot des Neretvagebietes in der sorgfältig gewobenen Verknüpfung von
Unberührtheit und Gegenwart. Neben der üblichen Küche bieten die Speisekarten
viele einheimische Fischspezialitäten an. Besonders schmeckhaft ist das
Neretvaner Brodetto aus Aalen und Fröschen. Der Aal wird auf verschiedene Arten
zubereitet: Brodetto von Aalen, Aal vom Grill oder gebratener Aal. Frösche
bekommt man als Brodetto oder paniert. Ebenso müssen wir viele
Fleischspezialitäten erwähnen. Das Wasserhuhn ist ein Sumpfvogel. Eine
Spezialität ist gekochtes Wasserhuhn mit Gemüsebeilage. Ein richtiger
Feinschmecker kostet unbedingt Hausente unter der "peka", einer Metallglocke
gebraten oder auf Jägerart zubereitet. Solche Spezialitäten bekommt man
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hier
nicht nur im modern ausgestattenen Restaurant sondern auch draussen in der Natur
während des interessanten Ausflugs mit dem autochthonen "laða", einem Ruderboot.
Mit Ihrer Teilnahme am Ausflug "GRÜNER FLUSS - VERLORENE STADT" lernen Sie
Wege von altertümlichen Rittern, ihre Ess - und Trinkgewohnheiten kennen,
bei der Flussfahrt den grünen Fluss Norin entlangvon der alten verlorenen
Stadt NARONA bis zu Ihrem beliebten Reiseziel - Restaurant LOPOÈ in Momiæi. |