Restaurant Lopoc

Restaurant Lopoč ● Momići ● Kula Norinska ● Dalmacija ● Hrvatska Tel: ++ 385 20 693 034

Lopoc

Gastronomija

Gastronomsku ponudu restorana "Lopoč" obilježavaju nadasve specijaliteti po kojima je donjoneretvanski kraj ušao u sve gastro vodiče. No, treba znati i to da svako mjesto u Neretvi neke od tih specijaliteta priprema na ponešto drukčiji način. Možda je najočitiji primjer poznati neretvanski brudet od žaba i jegulja kojega mi u "Lopoču" nazivamo i "Momićki", jer se razlikuje od svih drugih u Neretvi, posebno kad se uz jegulju, umjesto žaba, priprema sa iverkom. Tu su i drugi specijaliteti kuće kao pašteta od dimljene jegulje, dimljena jegulja na salatu, Domagojev odrezak ili patka na lovački.

Uz standardna jela po narudžbi te razna jela s grila koje možete naručiti u našem restoranu, ovdje izdvajamo neka zbog kojih nas zadovoljni gosti ponovno posjećuju:

n Pašteta od dimljene jegulje

n Dimljena jegulja na salatu

n Neretvanski (Momićki) brudet od
jegulja i žaba ili iverka

n Jegulja sa ražnja

n Žabe (pohane, sa grila ili na brudet)

n Razne vrste morskih riba i jela od
plodova mora

n Domagojev odrezak sa grila (s dalma-
tinskim pršutom i livanjskim sirom

n Jela ispod peke (sačure) - teletina,
janjetina, patka ili piletina s krumpirom

n Patka na lovački način s njokama

n označava recept karakterističan za"Lopoč"

Pored bogata izbora raznih vrsta vina koja se nalaze u našoj vinoteci, gostima također nudimo domaće crno i bijelo vino od grožđa iz vlastita vinograda koje je raslo pod neretvanskim suncem. Ta domaća vina naročito se dobro slažu uz neretvanske specijalitete od žaba i jegulja. Osim domaćeg vina nudimo travaricu i lozovaču iz vlastita podruma.